البسطيلة المغربية تشعّ في واشنطن وتتوج الشيف إلهام أشماكو بالمركز الثالث

البسطيلة المغربية تشعّ في واشنطن وتتوج الشيف إلهام أشماكو

بالمركز الثالث

– هاشمي بريس 

أشعلت الشيف إلهام أشماكو، ممثلة سفارة المغرب في واشنطن، المنافسة السنوية “DC Embassy Chef Challenge”، حيث نالت المركز الثالث بعد تقديمها طبق البسطيلة بالدجاج بطريقة فريدة. شارك في التظاهرة 34 طاهياً يمثلون بعثات دبلوماسية من مختلف أنحاء العالم.

لجنة التحكيم تثني على براعة الطبق المغربي

أشاد خبراء وفنانو الطهي في لجنة التحكيم بإبداع الشيف أشماكو، مشيرين إلى توازن النكهات وجمال التقديم في الطبق المغربي التقليدي. وصرحت أشماكو بفخرها الكبير لتمثيل بلادها، مؤكدة أن المطبخ المغربي يحمل تراثاً غنياً وثقافة عميقة تمتد لقرون.

مسابقة سنوية تحتفي بتنوع الثقافات

تتيح هذه المسابقة فرصة فريدة للمشاركين والزوار لاستكشاف أطباق من ثقافات مختلفة، مع تركيز خاص على الأطباق التي تعكس تاريخ وهوية الدول المشاركة. من خلال هذه المبادرة، يمكن للزوار السفر عبر نكهات العالم دون مغادرة واشنطن.

استمرار تألق المغرب في ساحة الطهي الدولية

سبق للمغرب أن لامس التميز في نسخ سابقة من المسابقة، عبر مشاركة الشيف موحا فضال والشيف فيصل الزهراوي، مما يدل على استمرارية التفوق المغربي في فنون الطهي على المستوى العالمي. ويُعتبر هذا النجاح دليلاً على قوة الدبلوماسية الثقافية التي تبنيها المملكة عبر المطبخ.